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食材百科精选菜谱减肥红烧肉煲汤

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: 不要放进微波炉的食物; 2017-01-13; 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后...

: 微波炉妙用三十六计; 2017-01-13; 几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并...

: 麻麻辣味调制; 2017-01-13; 花椒0.5或花椒粉0.2，干辣椒0.3，四川豆瓣酱3，糖1，醋1，葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其它调料。为取麻味，还可...

: 吃披萨不卡油！自製低卡吐司皮披萨; 2017-01-13; 许多家庭或公司聚餐，為了能自在喧哗、让气氛活络，会选择外带或外送餐点到府上食用。美式披萨就是大家优先想到的选择之一，但你知道一片披萨有多少热量吗？营养师表示，只要...

: 使用微波炉的十大忌讳; 2017-01-13; 食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体...

: 哪些食物不宜进微波炉; 2017-01-13; 从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。这样的生活，恐...

: 吃哪种面包有利于减肥; 2017-01-13; 人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通，但必需懂得选择，因为大部分的面包脂肪含量极高，比一碗粉面更油腻。...

: 什么是披萨; 2017-01-13; 披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有...

: 哪种面包不应该常吃; 2017-01-13; 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类...

: 怎样做出上等披萨; 2017-01-13; 上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层...

: 蛋糕制作注意事项; 2017-01-13; ※选择新鲜的鸡蛋购买时应挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的...

: 电炉平底锅炒肉片诀窍; 2017-01-13; 如果肉片炒得老，是因为肉中的水份都淅出来了，为了尽量保持水份，肉事先必须用淀粉和匀，最好不加盐，可加点酱油，而且要在下锅前一刻加，一定要加点酒，因为外国猪不知吃什...

: 饼干受潮了怎么挽救; 2017-01-13; 将受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状。

: 制作海绵蛋糕技巧; 2017-01-13; 海绵蛋糕的制作在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。一、海绵蛋糕的概念与...

: 慕斯如何搅拌消除颗粒; 2017-01-13; 慕斯要如何搅拌才不会有颗粒状今天看了草莓巴伐利亚（慕斯）的重播，师傅的作法，是将打发的鲜奶油（打6分发就可以了）慢慢加到已降温的其他材料中，边倒边搅匀，这样就不容...

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