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增强记忆力的食物有哪些

【提高记忆力】 2020-01-08本文已影响

  人的脑袋真的很奇妙,由许多不同组织构成、控制人体的行动、思考、记忆,让人能自在地做出一连串的活动,并把它存留下来,成为习惯和知识的累积。

  正因为如此,聪明的人们开始会想办法去补强脑功能不足的地方。就依记忆力来说,人们就懂得如何用联想方式来记忆、用符号来记忆,甚至用“吃”来增强记忆力。

  一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。

  含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。

  其中又以海带所含碱性最大,次为水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板),都应该多吃海带。

  另外,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等,都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。

  对了!还有一些含有卵磷脂的食物,像脑类、蛋黄、芝麻、花生等,不定期的食用,也能产生一定的益智效果喔!

  七种食物有助于增强记忆力

  卷心菜

  富含维生素B,预防大脑疲劳。

  大豆

  含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

  牛奶

  富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

  鲜鱼

  富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。

  蛋黄

  蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

  木耳

  含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

  杏

  含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。

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